小米南瓜粥:
做法:
1、南瓜去皮切小塊,胡蘿卜洗凈切小塊。
2、小米洗凈,放入清水鍋中煮沸后轉小火。
3、將南瓜塊和胡蘿卜塊放入鍋中和小米小火一起熬煮1小時即可。
減肥原理:
南瓜內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質。還可以保護胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍愈合,適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。
枸杞年糕粥:
做法:
1、白米洗凈,加水8杯浸泡20分鐘,再加入年糕片,移到爐火上煮開,改小火煮到年糕和米粒軟爛。
2、枸杞子洗凈,加入粥內同煮,并加糖調味,枸杞子一變軟即熄火盛出食用。
減肥原理:
枸杞具有降低血脂和血糖的作用,能保護肝臟,抑制脂肪肝,促進肝細胞再生、新陳代謝等功效,達到瘦身目的。
黑米粥:
做法:
1、用清水稍加淘洗,加入適量溫熱水,浸泡1~3小時。再配以用量為黑米1/3的粳米,文火煮2小時或用高壓鍋煮沸30分鐘以上即可食用。
2、如加入適量的冰糖、紅棗、白果、銀耳、核桃仁、花生米等,味道更好,營養(yǎng)價值更高。
減肥原理:
黑米屬于糙米,它的纖維較高,飽腹感較強,吃了黑米粥之后,較吃同樣數量的白米飯不容易感覺饑餓。在營養(yǎng)方面,黑米也有不少的優(yōu)勢。
它含有充足的碳水化合物,蛋白質數量略低,但質量比其他糧食好一些,脂肪很低,但米胚中含有必需的脂肪酸和維生素E。